Die schwarz-violette Schönheit wird auch Eierfrucht genannt und gehört quasi in die Obstabteilung. Aber nicht alle Auberginen sind dunkel. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Farben je nach Herkunft. Sie gehört zum Fruchtgemüse, wie viele ihrer Nachtschattengeschwister. Da die Kerne im Inneren liegen, handelt es sich botanisch gesehen um eine Beere, genau wie Zucchine oder Gurken.
Weiterlesen: https://www.nak-sbw.de/db/7944292/Startseite/Auberginen-nicht-roh-verzehren
© Gruppe Sozial- und Bildungswerk