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Recklinghausen-Suderwich. Wer auf Instagram oder TikTok unterwegs ist, hat ihn vielleicht schon bemerkt: Den viralen Sommer-Fitness-Drink 2026, nämlich Skyr gemischt mit einem Energy-Drink. Die Rezeptur ist denkbar einfach: Man nimmt einen Shaker, befüllt ihn etwa zu gleichen Teilen mit Skyr, dem isländischen Milchprodukt und einem Energy-Drink (dem Trend folgend: Monster Energy Ultra White), mischt und schüttelt, bis die Kohlensäure entwichen ist.

Beim anschließenden Taste Testing der jeweiligen Influencer lagen die erkannten Geschmacksrichtungen irgendwo zwischen Actimel und Zitronensorbet. Doch wie gesund ist dieses Trendgetränk eigentlich?

Zu dem traditionellen isländischen Milchprodukt Skyr lässt sich ernährungstechnisch eigentlich nichts Negatives anführen: Bei 100 Gramm Produkt liegt der Eiweißgehalt bei 10 Prozent, also 10 Gramm, es ist gut sättigend und fettarm. Es ist allerdings auch teurer und durch den Tiktok-Trend schwieriger zu bekommen als sein Verwandter, der Magerquark, welcher sogar mit noch mehr Eiweiß und einem deutlich günstigeren Preis punkten kann. Mit etwas Mineralwasser oder Milch glattgerührt, eignet sich Magerquark auch als Skyr-Ersatz.

Bei der zweiten Zutat sieht der Ernährungs-Benefit nicht ganz so gut aus: Viel Zucker (oder Zuckerersatzstoffe), Aromen und Koffein. Die Hersteller der Energy-Drinks dürfen pro Liter Produkt 320 Milligramm Koffein zusetzen, welche Grenze lt. Stiftung Öko-Test bei den meisten Produkten durchaus ausgereizt wird. Eine Dose von 250 ml  hat somit einen Koffeingehalt von 80 mg, das entspricht in etwa einer kleinen Tasse Kaffee.

Gefährlich ist diese Menge für einen gesunden Erwachsenen nicht, doch bei Kindern sieht das schon anders aus. Für sie liegt die empfohlene Koffeinmenge deutlich unter der von einem Erwachsenen. Eine weitere Gefahr ist, dass Zucker, Zuckeraustauschstoffe und die diversen Aromen den herben Geschmack von Koffein überdecken, so dass es oft nicht bei einer Dose bleibt. Trinkt man zu viel Energy-Drinks können Nebenwirkungen wie Herzrasen, Nervosität, Übelkeit, Kopfschmerzen und Schweißausbrüche auftreten.

Wer also einen gesundheitlichen Fitness-Booster sucht, ist mit dem Verzehr von Skyr gut beraten, sollte aber überlegen, ob das Energie-Getränk sein muss. Koffein steigert zwar kurzfristig den Energieverbrauch und den Stoffwechsel, allerdings ist der Effekt relativ gering und der im Getränk enthaltene Zucker macht diesen gewiss schnell zunichte. Andererseits spricht natürlich nichts dagegen, das virale Sommer-Getränk einmal selbst auszuprobieren.

(Quellen: http://apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/skyr-mit-energydrink-wie-gesund-das-trendgetraenk-ist sowieZeitschrift Öko-Test 2025)