Neuapostolisches

Recklinghausen-Suderwich. Traditionell beginnt die Fastenzeit am Aschermittwoch und endet am Ostersonntagabend. Insgesamt werden 40 Fastentage gerechnet. Wir lassen uns vom christlichen Fasten inspirieren und befassen uns in 3 Beiträgen mit dieser für unseren Körper heilsamen Maßnahme. Sicher freut sich auch unsere Seele über diese reinigende und heilende Zeit.

Wir werden dir 3 verschiedene Fastenmethoden vorstellen. Eine Allererste haben wir dir schon präsentiert, gleich zu Anfang des Jahres, nämlich das Scheinfasten. Diesen Artikel findest du hier: https://kurzlinks.de/kbc0

Heute befassen wir uns mit der Haferkur. Auch diese haben wir schon einmal kurz erwähnt im Zusammenhang mit einem anderen Thema. Diesen Artikel findest du hier: https://kurzlinks.de/i639.

Hafer ist ein echtes Supergetreide mit viel pflanzlichem Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen sowie Ballaststoffen, und zwar das wichtige Beta-Glucan. Beta-Glucane sind lösliche Ballaststoffe. β-Glucane saugen sich mit Wasser voll und bilden ein Gel im Verdauungssystem. Dieses führt dazu, dass die Ballaststoffe – je nach Art – die folgenden Wirkungen haben können: Sie senken den Cholesterinspiegel, regulieren den Blutzucker, senken den Blutdruck, regulieren die Verdauung, modulieren das Immunsystem und wirken entzündungshemmend. Zahlreiche Studien untermauern diese Feststellung.

Bei einer dreitägigen Haferkur gibt es morgens, mittags und abends nur Haferbrei zu essen. Jeweils 75 Gramm Haferflocken werden mit 300 bis 500 ml Wasser oder fettfreier Brühe zubereitet, entweder kurz aufkochen, oder mindestens 30 Minuten quellen lassen.

Als geschmackliche Abwechslung darfst du deinem Haferbrei pro Tag etwas Kräuter (Petersilie, Thymian, Minze, Zimt, abgeriebene Zitronenschale) hinzufügen, oder auch Zwiebeln, Knoblauch, oder 100 Gramm Gemüse wie Zucchini, Brokkoli, Lauch, Pilze, oder zuckerarmes Obst wie Beeren oder Kiwi, etwas Zitronensaft, sehr sparsam Salz. Dazu kannst du täglich 2 Liter kalorienfreie Getränke zu dir nehmen (Wasser, ungesüßter Tee, max. 3 Tassen schwarzer Kaffee).

Der Haferbrei sättigt, ohne allzu viele Kalorien zu enthalten und beugt Heißhunger vor. Hafertage können unterstützend wirken z. B. bei Insulinresistenz, nichtalkoholischer Fettleber, Diabetes Typ 2 und helfen beim Abnehmen. Die Wirkung der Haferkur hält etwa 4 bis 6 Wochen an. Du könntest diese Kur dann wiederholen. Alternativ kannst du jede Woche mit einem einzelnen Hafertag beginnen. Die Kur kann ein guter Einstieg in eine dauerhafte Ernährungsumstellung sein.

(Quelle: Die Ernährungsdocs I NDR I Instagram)