Neuapostolisches

Recklinghausen-Suderwich. Heute stellen wir euch unser neues Konzept vor. Jeden Monatsanfang informieren wir über ein paar Gemüse- und Obstvarianten, die im entsprechenden Monat bei uns Saison haben. So könnt ihr euch ein wenig orientieren beim Einkauf. Wir verraten euch dann auch immer ein paar Infos über die Gemüsesorten und ihre Vorzüge. Es geht um den Erntemonat September.

Wir würden uns über euer Feedback freuen, ob euch das Format gefällt. Wir freuen uns auf auf viele Kommentare oder Likes auf unseren Social-Media-Kanälen oder unserer Webseite..

Der Monat September hat viel zu bieten, die Natur bietet uns die Fülle. Unser Plakat reicht nicht, um alle vorzustellen, aber so einige wollen wir euch gerne präsentieren. Da gibt es z. B. Bohnen, oder immer noch Bohnen. Sie bieten uns hochwertiges Eiweiß, gesunde Ballaststoffe, was gut ist gegen hohe Cholesterinwerte und Verstopfungen. Sie enthalten zudem Folsäure, Kalzium und Magnesium, was gut für unsere Knochen, Zähne und für einen gesunden Stoffwechsel ist.

An Pflaumen/Zwetschgen hat der Monat viel zu bieten. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin und Zellulose und sind deswegen verdauungsfördernd. Anthocycane und weitere sekundäre Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend.

Kürbisse sind unschlagbar vielfältig. Es gibt viele verschiedene Sorten, alle eignen sich gut für Suppen, Aufläufe oder Gemüsebeilage. Auch in Brot und für Kuchen sind sie top. Kürbis ist reich an Vitaminen wie A, C und E, Antioxidantien und Ballaststoffe und punktet dabei noch mit wenig Kalorien.

Äpfel und Birnen haben jetzt Hochsaison. Sie sind voller sekundärer Pflanzenstoffe, die unserem Körper einfach nur gut tun. Wer regelmäßig Äpfel und Birnen isst, erkrankt nicht so schnell an Asthma und stärkt seine Bronchien und Lungen. Euer Herz freut sich auch darüber. Äpfel enthalten die Vitamine C, B7 und K. Birnen sind gut für Magen und Darm, schützen vor Harnsteinen und sind supergut für die Haut. Du kannst die Früchte vielfältig in der Küche einsetzen, sowohl herzhaft als auch süß.

Pastinaken werden von Oktober bis Mitte März geerntet und verkauft. Sie sind gesund und leicht bekömmlich. Sie haben doppelt soviel Vitamin C wie Möhren. An Mineralstoffen sind Kalium, Phosphor, Kupfer, Mangan und Zink zu nennen. Kaufe Pastinaken in Bio, weil sie sehr gut Schadstoffe aus dem Boden ziehen können. 

Möhren sind trotz ihrer Süße sehr kalorienarm. Ihre löslichen Ballaststoffe regen den Stoffwechsel an. Sie wirken wahre Wunder bei Verstopfung und auch bei Durchfall. Aus dem enthaltenen Beta Carotin kann Vitamin A entstehen. Hier kann man auch nicht überdosieren, denn unser Körper entscheidet selber wieviel Vitamin A er braucht.

Holunder ist ein altes, äußerst wirksames Heilmittel gegen Grippe und Erkältung. Es wirkt sogar prophylaktisch bei Flugreisen oder in Kombination mit Klimaanlagen, wenn Atemwegsbeschwerden und Erkältungssymptome auftreten.

Porree oder Lauch ist kalorienarm und voller Vitamine. Es gehört zu den wenigen Gemüsesorten mit hohem Inulingehalt. Inulin ist ein löslicher Ballaststoff mit äußerst vorteilhaften Wirkungen auf die Darmflora. Das enthaltene Mangan und Vitamin B1 helfen bei Depression und Demenz. Lauch entschlackt, hilft bei Herz- und Kreislauferkrankungen, regt die Nierentätigkeit an und  hilft bei Nierensteinen. Die Verdauung wird gefördert, der Gallenfluss beschleunigt und die Bronchien gereinigt. Beachtliche Mengen von Kaempferol im Lauch fangen und neutralisieren freie Radikale, schützt sich also vor Krebs.

Brombeeren und alle Beerensorten helfen Alzheimer zu minimieren und sogar zu verhindern. Sie enthalten viele Flavonoide und du solltest viel davon essen, zudem sind sie sehr kalorienarm und lecker.