Neuapostolisches

Oer-Erkenschwick. Die 23 Teilnehmenden der SBW-Sommer-Auszeit machten am Freitagvormittag einen Ausflug zum Schiffshebewerk in Henrichenburg. Der preußische Adler prangt seit 125 Jahren hoch über dem Dortmund-Ems-Kanal an den imposanten Türmen des Schiffshebewerks. Bis heute hat der stählerne Aufzug für Schiffe nichts von seiner Faszination eingebüßt. Das spürten auch die Gäste des SBW-Seminars. 

Das imposante Schiffshebewerk wurde gebaut, um eine 14 Meter hohe Kanalstufe zu überwinden. Mehr als 60 Jahre lang war die Anlage in Betrieb. Heute ist das Wahrzeichen ein beliebtes Ausflugsziel mit Wasserspielplatz und Schiffstouren. Es bietet vielfältige Möglichkeiten, das Leben und die Arbeit am Wasser zu erkunden. 

Der Schleusenpark fasst - weltweit einzigartig - vier verschiedene Abstiegsbauwerke aus über 100 Jahren Technikgeschichte zusammen. Wie unterscheiden sich Schiffshebewerke von Sparschleusen? Warum ist nicht überall einheitlich gebaut worden? 

Die Gruppe erlebte vor Ort im Schiffshebewerk und im angrenzenden Informationszentrum den historischen und technischen Hintergrund des Schleusenparks. Ein Schmankerl erläuterten die beiden Gästeführerinnen an einem Modell, das zeigt, wie ein solches Hebewerk funktioniert. Anhand eines selbst gebauten Schiffes wurde dargestellt, wie es sich im Aufzug verhält, wenn Wasser abgeleitet oder zugeführt wird, um Höhenunterschiede auszugleichen. 

Gesunde Ernährung 

Um gesunde Ernährung ging es nachmittags in Haus Haard im Workshop mit Elke Zillkens. Anhand der aktuellen Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung machte die Referentin deutlich, wie wichtig es für den eigenen Körper ist, welche Lebensmittel wir ihm zuführen.  

Bei einer pflanzenbetonten Ernährung machen Gemüse und Obst, Getreide (am besten Vollkorn), Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen zusammen mit pflanzlichen Ölen machen den größten Teil der Lebensmittel aus. Tierische Lebensmittel ergänzen den Speiseplan. Pflanzliche Lebensmittel liefern reichlich gesunde Inhaltsstoffe. Wer pflanzenbetont isst, kann zudem ein geringeres Risiko für Übergewicht und seine gesundheitlichen Folgen haben. 

Ob flexitarisch oder vegetarisch – diese Ernährungsweisen sind pflanzenbetont. “Pflanzenbetont“ steht für reichlich Gemüse und Obst, Getreide (am besten Vollkorn), Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sowie pflanzliche Öle. Diese Lebensmittel spielen die Hauptrolle beim täglichen Essen und Machen seinen größten Anteil aus. Tierische Lebensmittel wie Milch, Milchprodukte, Eier, Fleisch, Wurst und Fisch nehmen auf dem Teller weniger Raum ein. 

Dienstag ist Abreise

Am Sonntag unternehmen die Teilnehmenden der Sommer-Auszeit noch einen Ausflug zum Lehrbienenstand des Imkervereins Suderwich, bevor am Dienstag nach dem Frühstück die Rückreise angetreten wird.