Neuapostolisches

Recklinghausen-Suderwich. Das Vorkommen von entzündlichen Erkrankungen wie Rheuma, Arthritis und Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Was diesen und vielen weiteren Krankheiten vorausgeht, ist eine chronische Entzündung im Körper.

Heutzutage sind wir mit zahlreichen Faktoren wie Stress, Umweltgiften und zuckrigen Snacks konfrontiert, die entzündungsfördernde Wirkung haben. Die gute Nachricht: Gleichzeitig können wir mit einer ausgewogenen Ernährung mit frischem Obst, Gemüse und Kräutern dagegen steuern.

Bestimmte Lebensmittel bekämpfen Entzündungen dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe besonders wirksam. Dazu gehören insbesondere die Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, Walnüssen, Leinöl und Chia-Samen. Ebenso Schwefelverbindungen, die in Zwiebeln und Knoblauch stecken. Auch grünes Blattgemüse wie Spinat, Mangold und Feldsalat gelten als entzündungshemmende Lebensmittel und sollten deshalb regelmäßig Bestandteil eines antientzündlichen Speiseplans sein.
 

Die wichtigsten entzündungshemmenden Lebensmittel im Überblick:

Blaubeeren – Antioxidanten schützen die Zellen und hemmen Entzündungen effektiv;

Fenchel, Kurkuma, Ingwer – enthalten ätherische Öle;

alten Allicin undn Querecetin -  schützen vor Infektionen;

Leinöl, Lachs, Walnüsse – enthalten Omega-3-Fettsäuren und sind starke Entzündungshemmer;

Grünkohl, Mangold, Spinat – sind reich an Chlorophyll, unterstützten die Leber und enthalten viel Viamin C, Calcium und Eisen, die das Immunsystem stärken;

Sauerkraut, Kefir – sind probiotische Lebensmittel für einen gesunden Darm, wirken vorbeugend  sowie

Rucola, Radieschen, Kresse, Meerrettich – enthalten Senfölglycoside, wirken gegen Entzündungen und können Diabetes vorbeugen.
 

Hier findet ihr eine Reihe von Rezepten:

https://eatsmarter.de/rezepte/rezeptsammlungen/entzuendungshemmende-rezepte#/0

Außerdem empfehlen wir euch die Seite der Ernährungsdocs, welche viele Tipps und Rezepte für alle möglichen Entzündungen und Krankheiten enthält:

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Entzuendungen-hemmen-mit-den-richtigen-Lebensmitteln,entzuendungshemmer100.html