Recklinghausen Suderwich. Am Samstag des ersten Adventswochenendes traf sich im SBW-Zentrum eine Gruppe angehender Hobby-Confiseure, um unter der fachkundigen Anleitung von Hauswirtschaftsmeisterin Else Hoffmann mehr über die Herstellung von Pralinen zu erfahren.
Die Teilnehmer machten sich mit Begeisterung an die Arbeit und rollten, füllten und formten diverse kleine Köstlichkeiten.
Trotz des Mottos „Naschen ist ausdrücklich erlaubt!“ füllten sich Tische und Kühlschränke rasch mit Pralinen aller Art: Traditionelles wie Mozartkugeln, Exotisches wie Marzipan-Kokos-Sterne, Feines wie gefüllte Trüffel - der Phantasie waren kaum Grenzen gesetzt.
Auch die jungen Teilnehmer fanden Spaß an dem Bau einer „Knusper-Krippe“.
Am Ende kamen alle Anwesenden auf ihre Kosten, nämlich gut gefüllte Pralinenschachteln und zu dem Schluss, dass eine Wiederholung vor den Osterfeiertagen unumgänglich sei.
© Gruppe Sozial- und Bildungswerk
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