Neuapostolisches

Bielefeld-Ummeln. In der neuapostolischen Kirchengemeinde Ummeln im Kirchenbezirk Bielefeld ging es am Samstag, 17. Oktober 2015, sehr "süß" zu: Hannelore Kierse aus Gütersloh und die Hauswirtschaftsmeisterin Else Hoffmann hatten im Auftrag des SBW zu einem Pralinenseminar eingeladen.

Zunächst galt es, die zahlreichen Zutaten auszuladen und gebrauchsfertig zu präsentieren. Bei Apfelkuchen und Kaffee gab es dann eine kleine Einführung in die Geheimnisse der Patisserie.

Mit großer Gelassenheit und viel Humor reagierte Else Hoffmann auf die anfängliche Ratlosigkeit der neun Teilnehmer. Bald schon wurde zerkleinerte Kuvertüre in heißer Milch geschmolzen. Gewürze gaben die besondere Note, bevor die gehaltvolle Masse schließlich in kleine Förmchen gegossen werden konnte. Marzipan wurde geknetet und Ganache zu Trüffelpralinen veredelt; die Kreativität kannte keine Grenzen.

Liebevoll hatten Heike und Ayla Bentlage aus der Gemeinde Ummeln den Tisch gedeckt und Kaffee gekocht. Anschließend berichtete Karin Lütje begeistert von der „Ü60 - Woche in Haltern“ (siehe Bericht an anderer Stelle), an der sie Anfang Oktober teilgenommen hatte. Einen Tag nach ihrem Geburtstag holte sie sich „Nachschlag“ im Pralinen - Workshop und bekam zum Schluss noch ein Geburtstagsständchen vom Team. Insgesamt war das Pralinenseminar eine runde Sache.