Recklinghausen-Suderwich. Was ist denn braunes Fett? Es ist die Heizung unseres Körpers. Braunes Fett speichert nicht, sondern verbrennt, um Wärme zu erzeugen. Dafür sind die „braunen“ Mitochondrien verantwortlich, die das weiße Fett zum Schmelzen zu bringen. Braunes Fett wird durch Kälte aktiviert.
Probier es mal mit kalt duschen, aber langsam angehen und höchstens für fünf Minuten. Braunes Fett kann beim Abnehmen helfen, den Stoffwechsel verbessern, und es schützt dich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes Typ 2.
Und wo befindet sich dieses braune Fett im Körper? Es steckt vor allem hinter den Schlüsselbeinen, im Hals-Nacken-Bereich und entlang der Wirbelsäule. Es handelt sich nur um wenige Gramm, die aber großen Einfluss auf unseren Stoffwechsel und den gesamten Energiehaushalt haben. Es gibt verlässliche Hinweise darauf, dass braunes Fett vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt und auch Tumorwachstum hemmen kann.
Leider haben Erwachsene sehr wenig braunes Fett, das auch nicht aktiv ist. Menschen mit Übergewicht haben ohnehin wenig braunes Fett. Je weniger braunes Fett du hast, desto schwieriger ist es abzunehmen.
Doch es gibt Hoffnung: Braunes Fett kann aktiviert werden. Versuche mit Mäusen haben gezeigt, dass braunes Fett durch Kälte aktiviert wird. Also, regelmäßig kalt duschen, eisbaden oder einfach mal so frieren.
Wenn du also dauerhaft gesund bleiben möchtest, achte auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung, Bewegung und sieh zu, dass du ab und zu mal tüchtig frierst.
(Quelle: NDR Ernährungsdocs)
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