Neuapostolisches

Recklinghausen-Suderwich. Fisch ist gesund und liefert wichtige Nährstoffe wie wertvolle Eiweiße, Jod, Vitamin D und viele Mineralstoffe. Außerdem sind die sogennanten Fettfische (wie Lachs, Makrele, Hering) bekannt für ihre guten Omega-3-Fettsäuren. Doch ist der Fischkauf heutzutage noch eine gute Idee?

Die Kommerzialisierung der Fischerei und die damit einhergehende Überfischung, Zerstörung von Lebensräumen und dem Beifang sind kaum zu leugnende Einwände. Welchen Fisch können wir also noch sorgenfrei konsumieren? Antworten darauf zu geben bemüht sich die „Guter Fisch Liste 2024/25“, welche jedes Jahr im Dezember aktualisiert wird und Verbraucherinnen und Verbraucher beim Kauf von Meeresfisch beraten will.

Die schlechte Nachricht vorweg: Die Liste der Fische, welche man mit gutem Gewissen kaufen kann, ist abermals kürzer geworden. So hat sich der Heringsbestand weiter deutlich verschlechtert. Nachdem Sprotte und Makrele schon von der letzten Liste verschwunden waren, hat sich erneut ein Schwarmfisch als nicht mehr zum „Verzehr“ empfehlenswert erwiesen. Auch für nicht menschliche „Konsumenten“, wie Seevögel, Schweinswale und andere Raubfische keine gute Nachricht.

Die „Gute Fisch-Liste“ berücksichtigt bei ihrer Kaufempfehlung folgende Kriterien: die jeweilige Fischart und ebenso das Fanggebiet; denn notwendigerweise kann in einem bestimmten Fanggebiet eine Überfischung vorliegen, in einem anderen die Fischbestände akzeptabel sein. Deshalb wird die Liste in jedem Jahr aktualisiert und liefert so zur Kaufentscheidung gute Argumente. Weiterhin wird die Fangmethode berücksichtigt, sowie die Höhe des Fischereidrucks und die Rolle der jeweiligen Fischart für das Ökosystem.

Nicht berücksichtigt werden übrigens Fische aus Aquakulturen!

Die Liste kann von Verbrauchern und Verbraucherinnen als PDF-Dokument heruntergeladen werden. Sie stellt einen Appell an die Kunden dar, sich an diesen Empfehlungen zu orientieren, bietet aber keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sicherlich ist es mühsam, sich beim Einkauf nach einer Liste zu richten, welche auch nur ein Jahr Gültigkeit hat. Doch sollten wir im Sinne unserer Umwelt unseren Beitrag durch die bewusstere Kaufentscheidung leisten.

(Quelle: Verbraucherzentrale.de)